بسیاری از میوه‌ها قسمت‌ها و بخش‌هایی دارند که برخلاف تصور برای بدن مفید هستند. شاید به همین دلیل باشد که خیلی‌ها بدون این که دلیلش را بدانند، معتقدند باید همه قسمت‌های میوه را خورد. حتما دیده‎اید که وقتی موز را پوست می‎کنید، رشته‌های بلند و نازکی از آن جدا می‎شود. این رشته‌‎ها هم جزو قسمت‌هایی هستند که باید خورده شود. این رشته‌ها از نظر خواص و مواد مفید برای بدن درست به اندازه خود موز عالی هستند. بهترین محتویات آن پتاسیم، فیبر، ویتامین A و ویتامین B6 است.