روند نزولی سرانه مصرف شیر در ایران؛بازگشت به سال ۹۵

پایگاه خبری / تحلیلی نگام ، آمارها از افول سرانه مصرف شیر ایران در ۱۶سال گذشته و تشدید آن از حوالی سال ۹۵ به بعد حکایت دارد.

مشخصه اصلی این دوره زمانی، استمرار تورم در اقتصاد ایران است که باعث شده با کاهش قدرت خرید خانوارهای ایرانی سرانه مصرف شیر و لبنیات نیز به‌عنوان کالاهای نه چندان ضروری حذف شود.

به گزارش همشهری، آمارهای رسمی از میزان تولید شیر خام در ایران حاکی از این است که پس از کسر ضریب اتلاف، صادرات و…، سرانه مصرف شیر در ایران به ۸۰ لیتر در سال می‌رسد که همچنان فاصله چشمگیری با میانگین جهانی و حتی هدفگذاری سند چشم‌انداز ۲۰ساله دارد.