بیشتر افراد بلافاصله بعد از این که از خواب بیدار می‌‎شوند قهوه درست می‌کنند. در واقع بیش از ۸۵ درصد آمریکایی‌ها به طور مداوم کافئین مصرف می‌کنند. اما بیشترشان نمی‌دانند که بهترین زمان برای نوشیدن قهوه چه زمانی است. مطمئنا این زمان اول صبح نیست.

شاید نوشیدن قهوه اول صبح لذت‌‎بخش باشد اما بعد از چند ساعت اثرات مخرب آن آغاز می‎شود. به همین دلیل باید نوشیدن قهوه اول صبح را تحریم کنید.

طبق توصیه متخصصان تغذیه بهترین زمان برای نوشیدن قهوه ساعاتی قبل از ظهر یا اوایل بعد از ظهر است. اجازه دهید حداقل ۳ تا ۴ ساعت از بیدار شدنتان بگذرد و بعد اولین فنجان قهوه را بنوشید. در این بازه زمانی بدن کورتیزول کمی دارد (هورمون استرس که باعث می‎شود هوشیار باشید) و در آن زمان است که قهوه می‌تواند تلنگر مناسبی باشد.

توصیه دیگر متخصص تغذیه این است که اگر نمی‌توانید عادت نوشیدن قهوه اول صبح را ترک کنید، بهتر است حداقل میزان قهوه‌ای که در روز می‎نوشید را کاهش دهید.